至於做什麽食物，李玉也想好了，就做火鍋，火鍋曾經風靡全國，是一種老少皆宜的的美食，發源於戰國，流傳到清朝時變成了一道宮廷菜，在現代更是研發出了多種做法，火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少鹹宜，至冬之佳品。

不過現在越來越熱了，估計生意不好做，秋冬季是火鍋生意的火爆期，李玉想做出名堂，一炮打響。所以現在不會做火鍋生意。

既然夏天，那食品就要應季，李玉打算開一家冷飲品店。李玉去買了冰箱冰櫃，又經過多方打聽，終於在一個英國人那裏買了刨冰機、榨汁機、攪拌機。

又買了各式精巧飲品杯、冰淇淋小盤、長短匙、吸管、撹拌棒。

這些李玉自己肯定是做不完的，於是就招了兩個人，一個男的叫姚小光，今年18歲了，初中畢業，是個陽光實誠的人，一個女的叫錢翠芬，是鄉下來得的丫頭，家裏兄弟姐妹一大堆，小學畢業家裏就供不動了，她出來打工也算是為家裏減輕負擔了，人也看著挺樸實。

“我別的話也不多說，也對你們沒有太高的要求，但是有一點，你們要把工作做好，這就是我對你們的要求。從今天起我們就是一個小團體，團體的目的就是把我們的店發揚光大，把我們的飲品發揚光大，只有團體好了，個人才會好。”李玉專門給這兩人開了個小會，雖然兩人給她的印象不錯，但這世界上最難把握的就是人心，提前打好預防針還是有必要的。

“放心吧李姐，小光俺保證好好幹，把咱點的飲品發揚光大，俺不是那偷奸耍滑的人。”姚小光拍著胸口保證。

“嗯，我相信小光。不過我可沒你年齡大啊，難道我看起來很老？”李玉調侃小光。

“不不~李姐看起來很年輕，只是我們那都會尊稱女性為姐。”小光撓了撓頭，不好意思地解釋，這個李姐真的很漂亮也很年輕，但是看裏來很厲害的樣子，反正自己站在她面前就感覺很沒底氣，這大概就是老師說的氣場吧。

“好啦，不逗你了。你以後叫我李玉就成，叫姐我怪不好意思的。”李玉笑著說。

“好！”

“老板俺會好好工作的，俺不好好工作就對不起你給俺開這麽多的工資，俺娘說了做人要憑良心。俺會心往一處想，勁往一處使。”錢翠芬結結巴巴地保證，臉上的表情急呼呼的，生怕李玉不相信自己。

“我相信你們會做好的。以後大家共同努力！”

“行！”

“俺曉得了！”

兩人都爽快地答應了。

晚上李玉制訂了飲品單子：酸梅湯、檸檬水，紅茶、綠茶是基本的飲品，定價五毛一杯。

高級點的有西瓜汁、蘋果汁、橙汁、綠柚青檸、誘戀玫瑰、檸檬薄荷冰茶、橙意花草茶、檸檬愛綠等果汁茶品類的，這些統一都兩塊錢一杯。

還有兩塊布丁，牛奶布丁和雞蛋布丁，這主要是面對兒童推出的，這些都是一塊錢一個。

李玉跑了幾天找到了水果供貨商，並協商了長期供貨。

店裏也擺了桌椅，以供顧客的需求，桌子都是幹凈的歐式小洋桌，椅子是配套的，李玉還專門弄了個心願墻，滿足小女生和情侶的浪漫夢幻需求，店裏放了個收音機播放流行歌曲，沒個桌子上都放了當下流行的雜志。

店裏裝著電扇扇著風，這可真是裝修花了大的代價啊，這一下來也花了好幾千了。

不過李玉堅信：優秀的投入會有令人滿意的收獲！自己開店是個長期的事，自己也不會輕易放棄，李玉相信，自己的心思不會白費。

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